Tag Archives: Frutas

Receita de Cheesecake Vegana e Crua

Receba seus convidados e impressione com esta Cheesecake Vegana absurdamente deliciosa!

Sem latícinios, açúcar, farinha ou ovos, esta receita é simples e pode ser feita o dia anterior ou algumas horas antes, basta levar ao freezer e deixar na geladeira por 1h antes de servir. O marido aprovou aqui em casa e disse que ficou tão boa quanto a cheesecake feita com iogurte e cream cheese um tempo atrás. Continue reading Receita de Cheesecake Vegana e Crua

Receita de Suco Para Mandar o Cansaço Embora!!

Esta é uma receitinha original da Kris Carr, a rainha dos smoothies e sucos e uma das minhas musas inspiradoras. Ela venceu o câncer em um estágio avançado através de um estilo de vida saudável e muuuuuitos sucos.

A Kris Carr foi uma das primeiras pessoas que comecei a acompanhar quando decidi entrar de corpo e alma no mundo maravilhoso da “cozinha é a minha farmácia“.  Vale dar uma conferida no seu site, o Crazy Sezy Wellness, para conhecer esta mulher linda e carismática! Mas vamos a receita que é o que você veio aprender hoje! Continue reading Receita de Suco Para Mandar o Cansaço Embora!!

Aprenda a fazer Leite de Coco e Farinha de Coco na sua casa

Qual não foi a minha alegria, ao encontrar COCO em um supermercado aqui perto de casa?!! Abri um sorrisão e já coloquei 2 no carrinho para fazer uns experimentos saborosos na minha cozinha!

E por um preço bem em conta, diga-se de passagem, CAD$1,49 por uma fruta tropical aqui em Montreal é um valor muito bom para um alimento tão rico como o coco!

Como eu amo fazer minhas comidinhas em casa, inventei de aproveitar tudo que o coco tem de melhor e fazer leite e farinha de coco, que são maravilhosos para muitas receitas, Com o benefício das gorduras boas do coco, os triglicerídeos de cadeia média (TCM), que favorecem o bom funcionamento do sistema nervoso e do cérebro, da grande quantidade de fibras, que aumentam a saciedade, diminuem o índice glicêmico e ajudam a diminuir o colesterol, das vitaminas do complexo B, e nutrientes com ação anti-oxidante e anti-inflamatória, os derivados do coco são ótimos alimentos para incluir nas preparações para quem deseja emagrecer com saúde ou manter o peso estável. Continue reading Aprenda a fazer Leite de Coco e Farinha de Coco na sua casa

5 Ideias de lanches para manter a energia antes de se exercitar

exercise_girl

É normal ficar na dúvida sobre o que seria um lanche saudável e equilibrado para suprir a necessidade de energia antes de fazer algum exercício físico. Claro que não existe uma regra única que se possa ser seguida por todas pessoas, pois devemos considerar a intensidade da atividade física, bem como o seu objetivo e a composição física da pessoa. Continue reading 5 Ideias de lanches para manter a energia antes de se exercitar

Receita de Cupcakes Integrais de Cranberries

Eu amo cozinhar, mas a minha paixão é preparar cupcakes e cookies!!

Por isso compartilho com você esta receita, que na verdade é uma base que pode ser usada para qualquer receita de bolo sem glúten e sem lactose. Usei cranberries pois recebi muitas através da minha cesta de produtos orgânicos que recebo semanalmente. Mas você pode brincar com os ingredientes e usar outras frutas da sua preferência!

Ah e esta ganache de chocolate 70% é para completar o sabor irresístivel dos cupcakes, com a cremosidade do leite de coco. Se você ainda não sabe, sou chocólatra e meus doces geralmente tem que ter uma pontinha de chocolate pelo menos! O que não fica bom com cacau não é mesmo? Continue reading Receita de Cupcakes Integrais de Cranberries