Tag Archives: Emagrecimento

Crosta de Pizza de Couve-flor

Pizza de Couve-flor

Quem diria que couve-flor poderia ser um ingrediente maravilhoso para fazer uma crosta de pizza super saborosa e nutritiva?

Esta receita não leva farinha, fica pronta em alguns minutos e não precisa de ingredientes exóticos. Adoro quando uma receita leva poucos ingredientes,  como esta! Continue reading Crosta de Pizza de Couve-flor

Alimente Sua Vida – Mentoria em Grupo

Eu sinto que muitas pessoas desejam ter um estilo de vida mais saudável porém não sabem onde encontrar um espaço seguro e acolhedor onde possam falar dos seus desafios e ser ouvidas com atenção.

Pensando nisso, eu tenho desenvolvido a minha habilidade em orientar e possibilitar a conexão verdadeira em grupos de pessoas, gerando mais motivação e inspirando a mudanças positivas na alimentação, na forma com se trata e na forma como lida com os seus sentimentos. Continue reading Alimente Sua Vida – Mentoria em Grupo

Creme de Abóbora e Gengibre

O friozinho canadense está incentivando a comer pratos quentinhos, e nada melhor que um creme de abóbora com gengibre para aquecer o corpo e aconchegar a alma!

Eu usei aquela abóbora mais comprida, com a casca laranja, a “butternut squash,  mas pode ser feita com a abóbora da casca verde escura também, ela é um pouco mais docinha e também vai ficar gostoso. Sempre cozinhe a abóbora com a casca para obter o máximo de nutrientes. Você só vai precisar tirar os pedaços de abóbora da água quente, colocar em um prato e separar a polpa com a ajuda de uma colher, e a casca pode ser assada com ervas e azeite de oliva, são ricas em cálcio, fibras e vários  outros minerais. As sementes também podem ser torradas do mesmo jeito, nunca coloque elas fora. São ótimas sobre saladas ou até mesmo com a sopa!

As abóboras em geral são fontes de carboidratos complexos, aqueles que ajudam a manter a saciedade por mais tempo, tem propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Ajudam a regular o trânsito intestinal devido as suas fibras, contém magnésio, importante mineral para melhorar o bem-estar e equilibrar várias funções do organismo. Além disso, são ricas em folato, importante nutriente para a saúde de mulheres grávidas e seus bebês.

Que tal preparar algo delicioso e nutritivo, e com uma cor maravilhosa?

CREME DE ABÓBORA E GENGIBRE

Ingredientes:

  • 800g de abóbora em pedaços de 5 a 7 cm.
  • 300g de cogumelos cremini ou shitake fatiados (opcional)
  • 1 cebola grande cortada em cubos
  • 3 dentes de alho
  • 3 tomates (orgânicos de preferência)
  • 1 lasca fina de gengibre
  • Orégano fresco ou ervas que você goste
  • Manteiga ou ghee para refogar os vegetais.
  • Sal marinho ou rosa
  • Pimenta do reino ou pimenta tabasco
  • Uma pitada de Cúrcuma (Açafrão da Terra) opcional

Modo de preparo

  1. Em uma panela grande, coloque a abóbora em pedaços médios, com a casca, cubra de água e cozinhe até ficar macio, uns 10 a 15 minutos. Coloque o gengibre junto.
  2. Retire os pedaços de abóbora da panela e reserve a água do cozimento para depois.
  3. Enquanto a abóbora cozinha, doure o alho e a cebola com um pouquinho de ghee ou manteiga. Adicione os cogumelos fatiados e os tomates picados em seguida.
  4. Deixe este molho refogar até o tomate quase se desmanchar.
  5. Coloque a abóbora cozida no liquidificador e transforme em purê. O gengibre vai também. Se a casca for fina pode bater junto, mas se for grossa melhor deixar  para fazer crakers, assando no forno com azeite de oliva e ervas. Use a água do cozimento para ajudar a processar.
  6. Retire o purê de abóbora do liquidificador e agora transforme o molho em um purê. Adicione um pouco da abóbora para ajudar a misturar.
  7. Volte os dois purês para a panela, tempere com pimenta e adicione o sal quando já tiver desligado. Adicione mais água do cozimento se precisar ajustar a cremosidade da sopa.
  8. Quem preferir pedaços, pode adicionar os cogumelos fatiados somente depois de bater, ou acrescentar outros vegetais cozidos. Se preferir proteína animal, pode usar frango desfiado no lugar dos cogumelos.

Gostou da receita? Então compartilhe! Vou adorar saber que você fez e gostou, me conta depois aqui nos comentários ok?

5 Atitutes para Emagrecer com Saúde e Ter Mais Energia!

Muitas pessoas me procuram para saber por que não estão vendo resultados no seu processo de emagrecimento. Pode ser que você esteja nesta situação, por exemplo, você não come muitos doces há algum tempo, se exercita algumas vezes por semana e faz o possível para se alimentar bem. Aí vem a frustração e a vontade de desistir por não ver avanços depois de tanta dedicação. Continue reading 5 Atitutes para Emagrecer com Saúde e Ter Mais Energia!

Receita de Crackers Veganos Salgados

Para receber os amigos ou ter uma opção de lanche salgado, esta receita de Crakers Veganos de linhaça, tahini e ervas é perfeita para agradar a todos!

Eu havia feito uma receita parecida usando a polpa de alguns sucos da minha semana detox, e ficou muito saboroso também, mas pensei que nem todas pessoas vão ter os resíduos para aproveitar, então elaborei esta receita que usa ingredientes fáceis de encontrar e que a maioria das pessoas tem em casa. Além disso, tornei a receita vegana ao utilizar a linhaça para dar a liga no lugar do ovo. Não que eu não ame ovos, mas eu prefiro comê-los cozidos ou fritos com a gema mole, aproveitando ainda mais as suas vitaminas e nutrientes. Continue reading Receita de Crackers Veganos Salgados

Como Entender e Atender as suas Vontades com Consciência

Ao longo do dia temos inúmeras vontades não é mesmo?

Pense nas vontades que você teve nos últimos dois ou três dias…

Vontade de falar algo para o parceiro que está entalado há tempos…
Vontade de olhar um filme bem bobinho e chorar com o final óbvio…
Vontade de comer uma panela inteira de brigadeiro…
Vontade de abraçar e beijar alguém que está longe,
Vontade de receber um carinho de quem está perto,
Vontade de jogar tudo para o alto e vender coco na praia, rsrs…
Vontade de mandar aquela pessoa ir para bem longe…

Você já pensou que estas vontades talvez sejam mais do que um simpçes desejo, e podem vir de uma necessidade maior ? Continue reading Como Entender e Atender as suas Vontades com Consciência

AS ESCOLHAS QUE VOCÊ FAZ, FAZEM VOCÊ!

“Você faz escolhas e as escolhas fazem você”

Procurei o autor desta frase que li uma vez há muito tempo e não encontrei, mas ela faz muito sentido para mim. Acredito que a nossa vida é o reflexo daquilo que escolhemos a todo momento. Nós moldamos o nosso caminho a cada decisão feita. E saber disso abre uma grande porta para refletir se as escolhas que estamos fazendo agora estão alinhadas com a vida que desejamos levar.

Nem todo mundo sabe, mas há mais ou menos 7 anos atrás eu comecei a viver uma vida que não era a que eu desejava de verdade. Porém foi uma escolha minha trabalhar no setor financeiro e fazer algo que parecia ser o melhor naquela época. Hoje eu tenho consciência de que isto foi maravilhoso pelos aprendizados que tive e pelas pessoas que conheci, estas são as maiores riquezas que carrego daquele período.
Eu decidi me dedicar ao trabalho e estudos como se a minha vida dependesse somente disso, e deixei o meu auto-cuidado e a minha essência no último lugar da lista de prioridades. Isso me levou a engordar 15kg em menos de 2 anos, pois minha alimentação era um reflexo das minhas escolhas, sempre deixando de dar atenção necessária a minha saúde e bem-estar. E eu paguei o preço, pois minha autoestima foi para o lixo, e mesmo com maquiagem, roupas legais, cabelo bonito, por dentro eu estava e me sentia completamente destruída.

A cada dia eu sentia que uma parte de mim estava morrendo lentamente.

Veio a depressão, e eu não sabia como agir, só sabia que por fora eu não queria demonstrar nada daquilo. E por não querer preocupar ou incomodar ninguém com algo que nem eu sabia como explicar. Eu fiquei em silêncio, achando que aquilo era normal.
Mas um dia, eu senti que poderia existir outro caminho, que eu poderia viver de um jeito diferente. Foi quando eu resolvi acreditar na minha intuição de que eu poderia transformar a minha vida para melhor, mesmo sem saber como ainda.

Assim eu fiz a escolha de viver o que EU desejava pela primeira vez. Eu senti que se eu continuasse vivendo conforme o que os padrões externos me dizem que é certo eu iria ficar cada vez mais doente e desequilibrada emocionalmente e fisicamente. Eu precisei enfrentar meus medos e pedir ajuda, aceitar que sozinha eu não iria conseguir fazer grandes mudanças. Quando eu aceitei isso, minha vida começou a mudar, e sou imensamente grata a todos que me ajudaram!

Por isso, a cada escolha positiva que eu fazia, a cada decisão de cuidar melhor de mim, de me dar atenção, de entender que a minha alimentação é também um reflexo do meu amor próprio, eu transformei a minha vida, e hoje vivo muito mais conectada com o meu bem maior, e tenho a alegria de ajudar outras mulheres a fazerem estas mudanças acontecer também!

Se você sente que falta algo na sua vida, se você esta compensando no prato aquilo que você não tem emocionalmente, se você está cansada de fazer dietas e sentir-se mal no seu corpo, se você quer viver com alegria, energia e amando quem você é de verdade, vem caminhar do meu lado! Eu posso te ajudar a fazer as escolhas que vão transformar a sua vida assim como eu transformei a minha!

Eu estou muito feliz em te contar que o Programa Eu sou As Minhas Escolhas está com as inscrições abertas! Ele é uma oportunidade para te ajudar a transformar os seus desejos em realidade, alimentando as suas emoções e o seu corpo com amor e sabedoria. Através deste grupo de coaching de 6 semanas vou te acompanhar com todo meu suporte, conhecimento, experiências pessoais e muito amor, para você nunca mais precisar de dieta para se sentir melhor na sua pele! Vou compartilhar ferramentas, informações e minha experiência pessoal para te ajudar a criar o seu estilo de vida do jeito que você quer!

Vem comigo, as inscrições estão abertas até o dia 5 de novembro!! A turma é pequena e restam poucas vagas! Clique no link abaixo para saber mais, e se tiver dúvidas escreva para contato@taisabohrer.com, ficarei muito feliz em te responder!

CLIQUE AQUI E SAIBA COMO TRANSFORMAR A SUA VIDA!!

Um beijo com muito carinho,

Taísa

Se você gostou deste artigo, compartilhe com alguém que pode estar precisando destas palavras, ou deixe seu comentário aquiembaixo, isso me incentiva a continuar compartilhando mais das minhas experiências sobre como venho mudando minha relação com meu corpo!

Aprenda a fazer Leite de Coco e Farinha de Coco na sua casa

Qual não foi a minha alegria, ao encontrar COCO em um supermercado aqui perto de casa?!! Abri um sorrisão e já coloquei 2 no carrinho para fazer uns experimentos saborosos na minha cozinha!

E por um preço bem em conta, diga-se de passagem, CAD$1,49 por uma fruta tropical aqui em Montreal é um valor muito bom para um alimento tão rico como o coco!

Como eu amo fazer minhas comidinhas em casa, inventei de aproveitar tudo que o coco tem de melhor e fazer leite e farinha de coco, que são maravilhosos para muitas receitas, Com o benefício das gorduras boas do coco, os triglicerídeos de cadeia média (TCM), que favorecem o bom funcionamento do sistema nervoso e do cérebro, da grande quantidade de fibras, que aumentam a saciedade, diminuem o índice glicêmico e ajudam a diminuir o colesterol, das vitaminas do complexo B, e nutrientes com ação anti-oxidante e anti-inflamatória, os derivados do coco são ótimos alimentos para incluir nas preparações para quem deseja emagrecer com saúde ou manter o peso estável. Continue reading Aprenda a fazer Leite de Coco e Farinha de Coco na sua casa

7 Passos para recuperar o seu equilíbrio físico e emocional após o término de um relacionamento

Um dia você percebe que a relação amorosa que estava vivendo se tornou qualquer coisa, menos amorosa. Ao contrário, vem sendo muito difícil conviver com alguém que agora não é mais a pessoa com quem gostaria de compartilhar a sua vida. Você ou o outro decide que não tem mais razões para manter este relacionamento. A separação acontece, e com ela vêm os sentimentos de insegurança, a angústia de não saber o que fazer para seguir a vida e talvez a ansiedade também, pois você começa a imaginar seu futuro, mas com muita confusão. Se está passando ou passou pelo fim de um relacionamento, você sabe do que estou falando.

Lidar com as emoções envolvidas em um rompimento não é tarefa fácil. A vida pós-separação traz alguns desafios e, entre eles, manter uma alimentação equilibrada e saudável pode parecer a última coisa da sua lista de prioridades. Porém, neste momento de tantas mudanças, é fundamental dar atenção especial ao seu bem-estar físico e emocional, e por isso gostaria de sugerir alguns passos para abrandar as possíveis dores deste momento, além de alimentos que podem melhorar a sua energia e sensação de prazer.

É muito comum que os sentimentos de insegurança e de abandono venham bater a sua porta, e um pote de sorvete, uma pizza a la delivery ou chocolates cheios de açúcar pareçam ser os melhores amigos para compartilhar este momento. Mas o problema não está em você comer uma noite e depois voltar à alimentação habitual, a questão a ser analisada é quando você não consegue mais controlar este impulso de comer muito mais do que precisa e, quando percebe, já está com dores estomacais, pois passou da conta.

Leia o artigo completo com os 7 passos para reequilibrar o seu bem-estar físico e emocional, no site Personare.

Estou mais pertinho de você!

Saiba como me encontrar no Periscope!

Você provavelmente já conhece o Periscope, este aplicativo  maravilhoso – na minha opinião- que permite a conexão direta e em tempo real com pessoas de qualquer lugar do mundo!!

Sendo a minha missão inspirar pessoas a transformarem suas vidas por meio da conhecimento e da prática da alimentação consciente e de hábitos saudáveis para corpo mente e alma, estou me aventurando por estes “mares” para levar esta mensagem a cada vez mais pessoas, e agora podemos bater um papo pelo menos três vezes por semana ao vivo!

Tenho um horário fixo, nas segundas, quartas e sextas, as 11h de Montreal (EUA EST- time) ou as 12h no horário de Brasília. Mas a reprise fica disponível por mais 24h caso você não possa entrar neste horário. O link da gravação está sempre no meu perfil do Twitter, veja aqui.

Dentre os temas que abordo, falo sobre mudança de hábitos, positividade, relação entre emoções e alimentação saudável, e como vencer seus medos e inseguranças.

Além destes assuntos, quando tenho algo muito interessante do meu dia-a-dia para mostrar para vocês, faço questão de aparecer por lá. Outro dia mostrei a minha opção de almoço em um restaurante “fast-food” de comida mais saudável que tem por aqui e é a minha salvação quando viajo.

Vou adorar te ver por lá!

Procure por @taisabohrer no Twitter e Taísa Bohrer no Periscope!

@taisabohrer

Assista a gravação de um dos meus scopes aqui!

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